Le métier de viticulteur ne se résume pas simplement aux vendanges mais intervient tout au long de l'année. En effet, pour vendanger le viticulteur doit d'abord cultiver la vigne qui est très dépendant des aléas climatiques (grêles, gelées etc...), puis il récolte le raisin avant de passer à la phase de fabrication du vin et enfin de sa commercialisation. Le viticulteur est ainsi amené à travailler à la fois en extérieur mais aussi à l'intérieur. Souvent il a également un rôle de négociant en vins.

Texte inspiré de la fiche "Viticulteur Viticultrice" de l'Onisep.fr

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